意大利葡萄酒聯(lián)盟(Federvini)主席德阿澤維多(Ottavio Cagiano de Azevedo)預(yù)測(cè)，意大利國(guó)內(nèi)即將到來(lái)的增值稅率上調(diào)，將對(duì)葡萄酒行業(yè)帶來(lái)三方面影響。第一，葡萄酒交易價(jià)格將上升。第二，葡萄酒不屬于民生生活基本保障品，增值稅比例本就比非酒精飲品(如咖啡)更高。增值稅的上調(diào)會(huì)進(jìn)一步拉開(kāi)葡萄酒與非酒精飲品的價(jià)格差。第三，合作社葡萄酒企業(yè)擁有在增值稅方面的優(yōu)惠政策。因此，家族企業(yè)性質(zhì)的葡萄酒公司相對(duì)而言在未來(lái)所需承擔(dān)的壓力和風(fēng)險(xiǎn)都要更大。

　　意大利葡萄酒聯(lián)盟(Unione Italiana Vini，簡(jiǎn)稱(chēng)UIV)秘書(shū)長(zhǎng)保羅·卡斯特萊迪(Paolo Castelletti)則認(rèn)為，與其他僅收10%增值稅的加工農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域相比，葡萄酒行業(yè)本已經(jīng)處在發(fā)展劣勢(shì)。目前，意大利本土消費(fèi)者主要通過(guò)大型零售渠道購(gòu)買(mǎi)葡萄酒，意大利70%的葡萄酒都是通過(guò)國(guó)內(nèi)大型零售渠道(GDO)售出。而大型零售商抬高葡萄酒零售價(jià)的可能性很小，他們更傾向于讓生產(chǎn)商，而不是消費(fèi)者來(lái)承擔(dān)上升的增值稅。相比來(lái)說(shuō)，Ho-Re-Ca渠道(旅館、餐廳和咖啡廳)給酒莊、葡萄酒企業(yè)帶來(lái)的利潤(rùn)率更高。面對(duì)增值稅的上升，在這一渠道中，酒莊、葡萄酒供應(yīng)商要承擔(dān)的壓力相對(duì)更小。