該行業(yè)最近制定了一份新的戰(zhàn)略文件，制定了一個持續(xù)到2050年的目標(biāo)：將澳大利亞葡萄酒出口增長兩倍以上，達(dá)到每年100億澳元。
 

　　備受考驗(yàn)的這一年

　　澳大利亞葡萄和葡萄酒行業(yè)組織于近日發(fā)布了一份名為《2050愿景》的報(bào)告，該報(bào)告為未來30年設(shè)定了一系列目標(biāo)，希望到2050年，葡萄酒行業(yè)和與之相關(guān)的旅游業(yè)，每年為澳大利亞經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)超過1000億澳元。

　　更高的盈利能力不會通過增加種植面積來實(shí)現(xiàn)，而是來自于生產(chǎn)更多的優(yōu)質(zhì)葡萄酒和其他吸引全球消費(fèi)者的葡萄酒，該行業(yè)計(jì)劃稱，預(yù)測澳大利亞總產(chǎn)量將維持在長期平均水平左右。

　　"出口是澳大利亞葡萄酒行業(yè)盈利的關(guān)鍵。雖然最大的市場中國、北美和英國仍將是非常重要的客戶，但多元化的市場戰(zhàn)略將繼續(xù)在歐洲、印度、東南亞和非洲開拓市場。"

　　2019年，澳大利亞出口了8.14億升葡萄酒，價(jià)值約28億澳元;境內(nèi)市場銷量35億澳元，售出了4.96億升葡萄酒。

　　這份藍(lán)圖是在這一行業(yè)最近半年到一年間，經(jīng)歷了一系列前所未有的事情才最終確定的，包括最近發(fā)生的疫情封鎖，導(dǎo)致葡萄園餐廳關(guān)閉、旅游業(yè)減少和收入減少。在這次疫情爆發(fā)之前，一些葡萄園也遭受了“煙霧污染”，因?yàn)樯执蠡鸬臒熿F帶來的損壞，迫使他們丟棄了大約6萬噸葡萄。

　　中澳緊張局勢下的判斷

　　該報(bào)告強(qiáng)調(diào)，在澳大利亞和中國之間持續(xù)的貿(mào)易緊張局勢之后，需要繼續(xù)發(fā)展多個出口市場，多個行業(yè)最近都提出了這一觀點(diǎn)。

　　"一個關(guān)鍵的考慮因素，將是最大限度地降低過度依賴一兩個關(guān)鍵市場所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。市場多元化還能減少地緣政治緊張局勢、匯率波動和需求模式變化帶來的外部經(jīng)濟(jì)沖擊的潛在影響。"

　　澳大利亞葡萄和葡萄酒首席執(zhí)行官Tony Battaglene表示，該計(jì)劃概述了該行業(yè)的關(guān)鍵增長戰(zhàn)略。

　　"澳大利亞葡萄酒有很高的性價(jià)比，有很好的質(zhì)量，可以與世界上最好的行業(yè)相媲美。"

　　Battaglene先生說，隨著人們健康意識的增強(qiáng)，該行業(yè)也有可能在未來多推廣低酒精或無酒精產(chǎn)品的葡萄酒。

　　亞拉河谷Zonzo酒莊的老板Rod Micallef，也支持每年100億澳元的出口目標(biāo)。

　　"我們?yōu)樽约涸O(shè)定了目標(biāo)，每年將業(yè)務(wù)增長18。"他說。

　　"我們做企業(yè)的總是更喜歡設(shè)定高目標(biāo)。我寧可錯過一個高目標(biāo)，也不愿意實(shí)現(xiàn)一個低目標(biāo).。設(shè)定高目標(biāo)可以讓人有那么一個奔頭，讓每個人通過努力可以達(dá)到。"他說。
 

　　世界第五大葡萄酒出口國

　　在全球范圍內(nèi)，澳大利亞是第六大葡萄酒生產(chǎn)國和第五大葡萄酒出口國，年出口額約為28億澳元。

　　據(jù)估計(jì)，2018- 2019年全澳共有6251個釀酒葡萄種植戶，葡萄園面積達(dá)146128公頃，總產(chǎn)量為173萬噸。

　　在2018-19年，有2257家有釀酒師的葡萄酒農(nóng)場生產(chǎn)總值達(dá)11.1億澳元。

　　葡萄酒行業(yè)直接雇傭了69000人，間接雇傭了163790人。

　　2018- 2019年，澳大利亞葡萄酒葡萄種植業(yè)、釀酒師和葡萄酒旅游業(yè)，為澳大利亞經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)了455億澳元，并計(jì)劃在2050年貢獻(xiàn)1000億澳元。