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    紅酒代理商教你如何判斷葡萄酒品質(zhì)的好壞

    時(shí)間:2016-12-29 作者:www.lanfeiwine.cn 點(diǎn)擊: 367次

      如今購(gòu)買(mǎi)紅葡萄的人越來(lái)越多,雖說(shuō)大家都知道“一分錢(qián),一分貨”這個(gè)道理,但是人們?cè)谫I(mǎi)東西的時(shí)候更希望從同價(jià)格的商品中挑選出最好的來(lái),買(mǎi)葡萄酒亦是如此。那么,葡萄酒當(dāng)中所謂的“好”究竟會(huì)有哪些具體的標(biāo)準(zhǔn)呢?紅酒代理商就教你如何判斷葡萄酒品質(zhì)的好壞。

      1、口感是否夠均衡

      一款口感均衡的葡萄酒通常具有和諧的成分比例,而各風(fēng)味之間也不會(huì)有讓品鑒者有相互沖撞的感覺(jué)。對(duì)于葡萄酒而言,“平衡”是指葡萄酒的各大類風(fēng)味,紅酒代理商發(fā)現(xiàn)水果、蔬菜和橡木等風(fēng)味在酒中有比例相當(dāng)?shù)捏w現(xiàn)。

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      2、風(fēng)味是否夠復(fù)雜

      除了葡萄酒的風(fēng)味是否濃郁之外,紅酒代理商認(rèn)為風(fēng)味是否復(fù)雜也是鑒別葡萄酒好壞的標(biāo)志之一。葡萄酒帶有越豐富的香氣和味道,就說(shuō)明這款葡萄酒越復(fù)雜。而葡萄酒越復(fù)雜,則說(shuō)明酒的品質(zhì)越高。值得一提的是,復(fù)雜性可以說(shuō)是最能得到品酒者認(rèn)同的一項(xiàng)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)了。

      3、風(fēng)味是否夠濃郁

      紅酒代理商建議可以從葡萄酒的風(fēng)味是否濃郁來(lái)判斷。一般來(lái)說(shuō),葡萄酒的風(fēng)味不夠濃郁,品鑒者就往往很難清晰地識(shí)別出酒中各層次的風(fēng)味。葡萄酒的風(fēng)味越濃郁,飲用者就越能識(shí)別出此酒的風(fēng)味特征。

      以上就是紅酒代理商教大家三點(diǎn)判斷葡萄就好壞的方法,除此之外,紅酒代理覺(jué)得一款葡萄酒的典型性也是界定葡萄酒品質(zhì)的重要品質(zhì)之一。品鑒者能否在酒中品嘗出此酒該有的風(fēng)味,而這種典型性主要體現(xiàn)在葡萄品種和產(chǎn)區(qū)方面。

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